Sabtu, 1 Agustus 2026, Yayasan Dharma Lestari kembali menyelenggarakan kegiatan Komunitas Belajar (Kombel) sebagai salah satu program pengembangan keterampilan bagi santri putra dan putri Pondok Pesantren Agro Nuur El-Falah. Kegiatan ini menjadi wadah bagi para santri untuk mengembangkan kemampuan di luar pembelajaran formal, khususnya dalam bidang tata boga, sehingga mampu menambah wawasan sekaligus membekali diri dengan keterampilan yang bermanfaat dalam kehidupan sehari-hari.
Pada pelaksanaan Kombel kali ini, para santri mendapatkan pelatihan kuliner dengan materi pembuatan soto. Kegiatan diawali dengan pembukaan dan penyampaian tujuan pelatihan, di mana para peserta diberikan motivasi mengenai pentingnya memiliki keterampilan hidup (life skill) sebagai bekal di masa depan. Selain memperdalam ilmu agama dan akademik, santri juga diharapkan memiliki kemampuan praktis yang dapat diterapkan dalam kehidupan bermasyarakat maupun menjadi peluang usaha yang produktif.
Memasuki sesi inti, pemateri menyampaikan materi mengenai proses pembuatan soto secara menyeluruh, mulai dari pengenalan bahan-bahan yang digunakan, teknik memilih bahan yang berkualitas, cara meracik bumbu agar menghasilkan cita rasa yang khas, hingga proses memasak kuah dengan komposisi yang tepat. Tidak hanya itu, peserta juga mendapatkan penjelasan mengenai teknik penyajian yang baik agar hidangan terlihat menarik, higienis, dan memiliki nilai jual.
Setelah penyampaian materi, para santri putra dan putri mengikuti praktik secara langsung dengan penuh semangat. Mereka dibimbing dalam setiap tahapan, mulai dari menyiapkan bahan, mengolah bumbu, memasak, hingga menyajikan soto sesuai dengan teknik yang telah dijelaskan. Suasana pelatihan berlangsung aktif dan interaktif. Para peserta tampak antusias mengikuti setiap proses, saling bekerja sama, berdiskusi, serta tidak ragu untuk bertanya ketika menemui hal-hal baru selama praktik berlangsung. Semangat kebersamaan dan kekompakan pun terlihat dalam setiap kelompok yang bekerja sama menyelesaikan proses memasak hingga menghasilkan hidangan yang lezat.
Melalui kegiatan Komunitas Belajar ini, Yayasan Dharma Lestari terus berkomitmen memberikan pembinaan yang menyeluruh kepada santri putra dan putri Pondok Pesantren Agro Nuur El-Falah. Tidak hanya membentuk generasi yang unggul dalam ilmu agama dan akademik, tetapi juga membekali mereka dengan keterampilan yang dapat menjadi bekal hidup di masa mendatang. Diharapkan pelatihan kuliner ini mampu menumbuhkan kreativitas, kemandirian, rasa percaya diri, serta jiwa kewirausahaan para santri, sehingga mereka siap menjadi generasi yang produktif, inovatif, dan mampu memberikan manfaat bagi masyarakat sesuai dengan nilai-nilai yang diajarkan di lingkungan pesantren.
inovasi selalu kita laksanakan agar dalam rangka menumbuhkan bakat minat dan skill para santri terbangun sejak dini, dan kedepan menjadi bekal di masayang akan datang, bisa ngaji juga bisa Nyoto, alias gawe Soto DEWE.